ROSE DI FICO

CUCINA | Chiara

Antipasto di fichi  e bresaola, facile e veloce da comporre, è un ottimo modo per cominciare una cena e ideale per sorprendere in poco tempo!
Dedico queste rose alle rose della nostra Vita, quelle che con la nostra cura crescono sane, profumate e rigogliose!

Ingredienti

5 fichi
5 rametti di rosmarino
5 fette di bresaola
Olio EVO

Procedimento

Comporre la rosa con il fico avvolto dalla bresaola e infilato nel rametto di rosmarino, un goccio di olio EVO, mettere in forno per 10 minuti a 180 °.

Benefici

I fichi sono ricchi di calcio e vitamina A. Sono utili contro l’anemia e hanno proprietà digestive e antinfiammatorie. La bresaola è altamente proteica ed è povera di grassi.