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Pere divine: Dessert di pere vegano

CasaGIN

Pere divine: Dessert di pere vegano

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Alina Kirchhoff

Alina Kirchhoff

Questo è un elegante dessert vegano, facile e genuino! Tempo di cottura circa 60 minuti. Vi presento il modo migliore di profumare casa e di sorprendere i vostri palati! Questa è una ricetta storica ma poco conosciuta..a me è stata donata da Daniela una mia carissima amica, molto tempo fa.. vi assicuro che una volta provata non la scorderete più..elegante, morbida e profumata proprio come te, Daniela!

 

Ingredienti

2 pere williams
1 litro di vino merlot
3-4 chiodi di garofano
cannella in stecche (3-4) e in polvere
2 cucchiai miele
gelato di riso alla vaniglia

 

 

CasaGIN

 

 

 

Procedimento

Si sbucciano le pere, si tagliano in due, si leva il torsolo, si mettono a bollire in una pentola con il merlot, le stecche di cannella, i chiodi di garofano e il miele per circa un’ora a fuoco lento. Dopo circa un’ora di cottura si tolgono le pere dal vino, si poggiamo nel piatto accanto a due palline di gelato di riso alla vaniglia, ricoperto di polvere di cannella. Il contrasto tra il caldo della pera e del sugo e il freddo del gelato rendono magico ogni boccone!

 

Benefici

Queste pere sono saporitissime, esprimono al meglio i colori dell’autunno. Riscaldano il cuore e avvolgono di aroma la casa.

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